概述：

面包屑專用粉碎機能連續(xù)地將熟化、冷卻后的面包坯料破碎成小塊，方便進入下一工序的生產(chǎn)。通過對面包的粗破碎、細破碎、精破碎，使生產(chǎn)出的面包屑顆粒均勻，呈尖刺、長絲狀，符合日式面包屑的要求。

工作原理：

該機由機架、電機、進料斗、出料斗和粉碎機構四個部件組成，面包屑專用粉碎機內(nèi)有三組形狀各異的刀組成。第一組刀由2套平刀組成，其作用是將面包削成片狀；第二組刀是由主輥上端均勻分布的8件斜刀組成，其作用是將片狀面包削成條狀；條狀面包再進入由24件齒形刀組成的第三組刀，通過第三組刀與不同曬網(wǎng)的配合，可以加工出針絲狀的輕盈蓬松的面包屑。

主機內(nèi)采用鋸齒形刀具形成S形切割模式，在粉碎槽內(nèi)不會產(chǎn)生死角，面包可以被完全粉碎。該面包屑專用粉碎機具有工作效率高、出屑成品率高及容易清理等特點。

特點：

1、面包屑顆粒的規(guī)格通過更換篩網(wǎng)來實現(xiàn)；
2、操作、調(diào)整方便?？煽浚?/span>
3、軸承、刀片易于更換，維護方便；
4、清洗方便，符合HACCP的要求；
5、全部采用不銹鋼材料制成。

技術參數(shù) ：